אנטי פסטי צבעוני
מרכיבים (4 מנות):
2 בטטות קלופות ופרוסות לטבעות
1 סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
4-5 פרחי ברוקולי קפואים
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית אפייה.
מערבבים את כל המרכיבים היטב ומניחים בתבנית.
אופים 30-40 דק׳ או עד שהבטטה מתרככת והירקות מזהיבים.
