לחמניות גבינה כשרות לפסח
מרכיבים (18 יחידות):
105 גר' (1/2 + 1/3 כוס) קמח מצה
105 גר' (3/4 כוס) קורנפלור
5 גר' (1/2 שקית) אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
1 כפית מלח
250 גר' (גביע) קוטג׳ 5%
2 פרוסות גבינה צהובה 15% מגורדת
1 ביצה (M)
50 גר׳ (1/4 כוס) שמן קנולה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית אפייה.
בקערה גדולה מערבבים קמח מצה, קורנפלור, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצה, והשמן ומערבבים לאיחוד כל המרכיבים.
יוצרים 18 כדורים בגודל כדור פינג פונג ומניחים במרווחים אחד מהשני.
מכניסים לאפייה בתנור למשך 15-25 דק׳, עד שהלחמניות משחימות בתחתיתן.
- ערך קלורי ליחידה- 90 קק"ל
- ניתן לשמור בהקפאה
