גביניות מתוקות
מרכיבים (25 יחידות):
1 חב׳ בצק פילאס מופשר
500 גר׳ גבינה כחושה 5% (טוב טעם / כנען / טבורוג)
2 כפות גבינת שמנת / גבינה לבנה 5%
3 כפות אבקת סוכר
מי סוכר:
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס מים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
פורסים חצי חבילת בצק פילאס מופשרת על משטח וחותכים לריבועים 10*10.
מערבבים בקערה את הגבינות ואבקת הסוכר ומניחים כפית מהמילוי במרכז כל ריבוע.
מקפלים שני צדדים ומניחים על תבנית אפייה.
חוזרים על הפעולות עם המחצית הנוספת של הבצק.
אופים בתנור למשך 20-30 דקות או עד שהגביניות משחימות באופן אחיד.
בינתיים מבשלים על להבה בינונית את מי הסוכר עד להמסה מלאה של הסוכר.
כשהגביניות מוכנות מברישים אותן במי סוכר ומצננים.
בוזקים אבקת סוכר ומגישים.
ניתן להקפיא או לשמור 3-4 ימים במקרר.
- ערך קלורי ליחידה- 120 קק״ל
- מומלץ לחמם לפני הגשה
