מרכיבים:
1/2 אריזת בצק פילאס
1 בצל לבן גדול, פרוס
1 חב' עלי מנגולד (רק העלים, חתוכים דק)
תערובת של 250 גר' גבינות- קוטג', בולגרית, צהובה מגורדת
1 ביצה
אופן ההכנה:
מחממים מחבת על להבה בינונית ומטגנים במעט שמן את הבצל. ברגע שהופך לשקוף, מוסיפים גם את עלי המנגולד ומקפיצים יחד עד שהעלים מאבדים מעט מנפחם, ללא היווצרות נוזלים. (במידה וישנם נוזלים- מסננים לפני השלב הבא).
מערבבים את תערובת הגבינות והביצה בקערה ומניחים בצד.
להרכבה- פותחים את הבצק על השיש, מורחים את תערובת הגבינות לכל אורכו של הבצק, בשכבה אחידה ושטוחה.
מעל מניחים את הבצל והמנגולד.
סוגרים את הבצק לרולדה ומסובבים לשבלול.
מניחים בתבנית, מורחים בביצה ומפזרים שומשום.
אופים כ-50-60 דק' בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.
המאפה מוכן כשהוא שחום וכך גם התחתית שלו.
**מחפשות מה לעשות עם יתרת הבצק? חפשו את המתכון- מאפה שוקולד מהיר
**אפשר להחליף את המנגולד בתרד
ערך קלורי למנה (מתוך 10)- 200 קק"ל
